A Brasserie La Chicorée é uma instituição de Lille, localizada na Place Rihour, no coração da cidade. Distingue-se pela sua atmosfera clássica de brasserie, aberta dia e noite, que atrai moradores locais, visitantes e artistas após um espetáculo. Com sua decoração em vários níveis, que mescla charme de época e uma atmosfera animada, La Chicorée oferece uma imersão direta na culinária regional, apresentando pratos do norte da ilha, especialidades locais, frutos do mar e carnes grelhadas. Também é apreciada por seu terraço voltado para o sul, aquecido no inverno, e pelo seu longo horário de funcionamento, que lhe confere uma vida noturna vibrante.

O menu do Chicorée gira em torno das tradições regionais: mexilhões com batatas fritas, carnes locais, pratos do norte da França, hambúrgueres caseiros e frutos do mar. O chef também oferece pratos especiais diários que variam de acordo com a estação. A brasserie pode acomodar grupos de 10 a 220 pessoas em seus salões distribuídos em três andares.