Chez la Mamma Gabriella, tout est fait-maison et surtout tout est préparé avec le cœur
par nos chefs italiens !
Nous sélectionnons les meilleurs produits de toutes les régions d’Italie.
Quant à la pâte à pizza, elle est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48 heures afin de faire ressortir toutes les saveurs.
A la carte du Clan des Mamma, pizze et cocktails sont à l’honneur.
L’incontournable Margherita reste l’authentique et la préférée des italiens… Mais à la carte, Gabriella, sublime les bons produits italiens tels que la Nduja, la Spianata piccante, le Gorgonzola ou encore la truffe pour des recettes de pizze à découvrir d’urgence.
La Mamma Gabriella décline également les Spritz avec des recettes exclusives, au basilic, au concombre ou encore à la pêche. Et le cocktail signature della Mamma au Limoncello, Prosecco et purée de framboise…

La cuisine est italienne et artisanale : pizzas napolitaines à pâte longuement maturée, antipasti, plats traditionnels, dess-erts, cocktails, spritz, etc. Les ingrédients sont sélectionnés parmi des produits typiques d’Italie, et la pâte à pizza est pétrie puis maturée au moins 48 heures, pour un goût et une texture soignés.