Entrez vous rafraîchir, entrez vous réchauffer, entrez pour bien manger, dormir ou discuter.
Tourné vers l’océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées.
On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux. C’est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.
Nous sommes à la fois une destination unique et le point de départ parfait pour explorer la ville et l'océan. Entre saveurs locales et vibes bord de mer, Vertime incarne l’hospitalité made in Vendée.
Entre l’une des plus belles plages d’Europe et des événements à l’année, la station balnéaire des Sables-d’Olonne est particulièrement agréable. A lui seul, le Vendée Globe réunit plus de 2 millions de visiteurs sur le mythique chenal de Port Olona.
Situé juste en face de Port-Olona, Vertime bénéficie d’un emplacement privilégié.
Les Sables-d'Olonne est un joyeux mélange de sable fin, de marchés animés, de balades incontournables et de quartiers colorés. Ajoutez à cela les marais salants et un ensoleillement généreux, et vous avez la recette parfaite pour des vacances réussies.
Venez passer le week-end avec l’océan, un livre, vos enfants et vos amis de 30 ans.

Venez vous reposer dans un lieu qui ne s’endort jamais.
Vous avez le choix : 105 chambres et suites, dont 4 chambres PMR, réparties sur 4 étages, allant de la chambre standard pour deux personnes, à la suite familiale.
Tout est pensé pour que vous vous sentiez bien, comme dans une grande maison de vacances.

La cuisine de Vertime reflète les saveurs du vivre ici. Elle a le goût de la mer et de l’aventure ultramarine. Elle y ajoute une inspiration voyage et un esprit West Coast. À base de produits ultra-frais, elle respire le partage.
Au rez-de-chaussée, La Table Vertime est un restaurant aux saveurs authentiques accueillant jusqu’à 90 couverts à l’intérieur, avec une terrasse pouvant accueillir plus d’une trentaine de personnes supplémentaires. Avant de s’attabler, on se donne rendez-vous pour prendre un verre au bar attenant. Lumineux et végétalisé, c’est l’endroit idéal pour engager la conversation autour de cocktails maison. Lorsque le temps se fait plus frais, on s’y réfugie pour refaire le monde dans une atmosphère chaleureuse.
La Table Vertime est référencée au Passeport Gourmand !
La cuisine du restaurant reflète parfaitement l’identité Vertime : le goût du bien vivre, du bien manger et de la convivialité. À base de spécialités du terroir et produits de saison, les plats sont préparés simplement, en privilégiant les circuits courts et la qualité. L’esprit « Cali food » règne dans les assiettes. Des ingrédients sains et organiques, un mix and match de recettes, de cultures et de techniques de cuisson, une belle présentation, des plats réconfortants à partager et surtout, du frais !