Présentation
A Chaource, au cœur de la Champagne à 20 mn de Troyes, l’hôtel et restaurant Le Cadusia est un établissement résolument moderne, mais niché en pleine nature. Vous désirez être au vert tout en profitant de la chaleur d'un Hôtel-Restaurant à l’esprit lounge ? Le Cadusia est tout cela à la fois. Notre restaurant « bistronomique » ou brasserie comblera vos papilles au travers d’une carte alliant tradition et créations, où vous trouverez également grillades, planchas ou encore fruits de mer. Notre salle et la terrasse, toutes deux panoramiques, vous feront profiter du terroir chaourçois. Pour vos séminaires, réunions, événements familiaux, n’hésitez pas également à bénéficier de services et conseils, notre service traiteur se tenant à votre disposition et désireux de vous satisfaire.
A proximité
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Gare Chaource : 1 Km
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Aéroport d'Auxerre-Branches : 69 Km
Hébergement
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Restauration
Cuisine du Monde, plancha, rôtisserie… Notre restaurant le Cadusia à Chaource, associant gastronomie et approche bistrot est qualifié de « Bistronomique ». S’adaptant aux saisons, nous vous proposerons par exemple : banc de l’écailler en hiver, truffes d’été de Bourgogne, cèpes d’Automne... Notre carte est renouvelée chaque semaine et fait la part belle aux produits locaux, tels nos produits maraîchers, et de notre terroir : Champagnes, andouillette, chaource fermier, champignons de Cussangy, escargots, poulets fermiers… Les enfants ne sont pas en reste, nos frites étant fraîches et Maison.
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