La Pinte du Vieux Manoir est un pittoresque et charmant restaurant avec une terrasse ensoleillée et vue sur le lac. Située pas loin de Morat, c’est une propriété lacustre charmante et intime qui témoigne d’un jardin extérieur envoûtant. L’endroit parfait pour profiter des journées ensoleillées près de l’eau et les couchers de soleil extraordinaires avec un de nos cocktails rafraichissants. En hiver, l’ambiance accueillante et chaleureuse du restaurant associée à notre décor intérieur élégant et les menus légers font que vous ne pourrez plus vous en passer! Le thème du “jardin et herbes aromatiques” se retrouve dans la cuisine moderne et légère, mais également dans la nouvelle décoration rafraîchie et décontractée du restaurant. Les herbes aromatiques de notre jardin constituent le principal assaisonnement de nos plats. Nous voulons préparer le plus des ingrédients possibles nous-mêmes. Les tons verts, jaunes et gris dominent sous la forme de peinture, d’étoffes et de plantes véritables, créant une atmosphère intime et confortable, renforcée par la présence de livres mis à disposition. Commencez votre soirée avec une de nos spécialités de la maison, l’omble chevalier mariné, servi avec le concombre de notre jardin, pomme verte et Ponzu. Continuez avec le filet de bœuf mariné tiède, avec sa savoureuse sauce à la truffe et aux tomates daterini. Laissez-vous tenter par notre mini dessert surprise – petit, doux et idéal pour parachever votre repas. Le tout accompagné par un excellent verre de vin. Que vous célébrez un mariage ou un anniversaire, buvez un verre après le travail, participez à un souper de famille, invitez votre client à déjeuner proche de Morat ou profitez des événements et activités organisés par notre restaurant, La Pinte du Vieux Manoir est la place parfaite pour célébrer la vie!

Le restaurant La Pinte du Vieux Manoir est niché dans un vaste parc au bord du splendide lac de Morat. Nous remettons à l’honneur le sens de l’hospitalité personnelle, célébré il y a 100 ans déjà. Découvrez à votre manière notre offre «Glamping» – que ce soit avec un délicieux repas, un bon verre de vin ou une expérience en plein air confortable. Et cela, toujours dans une totale décontraction.