Situé au sommet de la Tour Morland, au 16ème étage, Bonnie ouvre les portes de son club à un Paris-New York vibrant au rythme électro-disco des années 60-70. Grands canapés en cuir marron, larges baies vitrés offrant une vue sur tout Paris, cocktails détonants, il y a un peu de Studio 54 dans ce nouveau temple parisien de la nuit où les soirées promettent d’être aussi renversantes que la vue. Parce que chaque instant est inoubliable et se veut mémorable chez Bonnie, les playlists ont été composées sur-mesure pour sublimer ces moments.

.

Restaurant-bar en semaine, il ouvre les portes de son club le jeudi et le rythme de l’électro disco vibrant et palpitant se poursuit jusque tard dans la nuit du samedi. Bonnie ne pouvait prendre ses quartiers qu’au cœur d’un Paris réinventé, et surtout haut perché. Au sommet de la Tour Morland, l’île Saint-Louis à ses pieds et la Tour Eiffel à quelques encablures, que se dévoile ce restaurant, bar, club. Bonnie plonge ses invités dans un enveloppant cocon et réussit haut la main la synthèse entre les sixties et les années 2020. Bonnie aime Paris, qui le lui rend bien, mais enjambe aussi volontiers l’Atlantique pour encanailler sa cuisine d’un petit twist new-yorkais. Un esprit brasserie chic parisien plane sur la carte gourmande.