O Restaurant le 15 recebe-o junto à água, a bordo do seu barco, para os seus eventos profissionais e privados. Idealmente situado no coração de Lyon, nas margens do Ródano e do seu passeio ribeirinho, o restaurante oferece uma vista magnífica sobre o Ródano e o centro da cidade. Estão disponíveis refeições servidas à mesa ou em buffet.
O restaurante dispõe de uma sala interior com 80 lugares e de uma esplanada sobre a água com 90 lugares, ambas com vista para a Presqu'Ile e o Ródano.
A cozinha, não estando totalmente à altura do cenário, é, ainda assim, bastante boa. Saladas, foie gras ou tártaro de salmão como entrada, hambúrguer, supremo de aves com morilles ou vieiras: cada um encontrará na ementa um prato que lhe convém. A estrutura propõe também um menu infantil.