Clin d’œil au Paris bouillonnant des années 60, aux arts graphiques et au travail du peintre et artiste graphique Norman Ives. Son atmosphère sophistiquée & chaleureuse est une invitation faite aux Parisiens et aux voyageurs du monde entier de s’y rencontrer et de partager des moments de vie. Adresse emblématique avec une place à part dans le cœur des gourmets, le restaurant de la Cheffe Thiou a rejoint Norman pour y apporter l'âme festive qui en fait la renommée, tout comme les incontournables de sa carte semi-gastronomique, des classiques de la cuisine thaïe.