Perché sur le rooftop de la Philharmonie de Paris, L’Envol déploie son ambiance feutrée et sa vue panoramique imprenable sur tout Paris. Ce restaurant et bar lounge d’altitude propose une cuisine de caractère, signée par le chef étoilé Thibaut Spiwack et interprétée au quotidien par Rémi Gonzalez.
Lieu de vie et de réception, L’Envol séduit les épicuriens et les curieux en quête d’une expérience fraîche, saine et inspirée. À l’heure du happy hour comme lors de dîners plus intimes ou d’événements privés, le lieu invite à une parenthèse gastronomique hors du temps, suspendue au-dessus de la ville.
Un peu, beaucoup, passionnément.
L’Envol, c’est l’altitude qui donne le ton.

Un chef fou de goût, amoureux des produits locaux et d’une cuisine contemporaine aux racines responsables.
Au restaurant L’Envol sur le rooftop de la Philharmonie, le chef précurseur de la gastronomie durable Thibaut Spiwack vous propose une cuisine haute en saveurs ajoutées à découvrir au dîner, du mercredi au samedi dès 18h.