Au cœur du Zoute, avec vue sur mer, The Memlinc Hôtel et Bistro à Knokke surplombe la « Place m’as-tu-vu ». Bientôt centenaire, cet établissement emblématique de la côte belge est « the place to be » tant pour les knokkois que pour les visiteurs. Dans une ambiance décontractée on passe y boire un verre, prendre un lunch, un goûter après la balade, un apéro suivi d’un excellent dîner. Entre amis, en famille ou avec vos relations d’affaires le « Bistro » vous attend à tout moment. L’été, la vue panoramique au « Skybar » : originalité assurée ! Bienvenue à « The Memlinc »

Appréciez le confort d’une de nos 74 chambres. La suite vue sur mer romantique, la chambre spacieuse avec espace de travail. Depuis quatre générations la qualité du service est au cœur des préoccupations de The Memlinc. Un extra en chambre ? Une activité à organiser ? Un visage familier vous assistera.

Un repas d’affaires rapide ? Un apéro suivi d’un repas amical de tapas voire de mets plus classiques ? Une crêpe avec les enfants ? Notre Bistro à Knokke est ouvert 7 jours sur 7 de 11 à 23h. L’ambiance y est décontractée, la cuisine classique revisitée. Du retour de promenade sur la plage au repas dominical familial…..le Bistro vous attend à chaque moment de la journée. Notre « plat du jour » : les classiques avec Memlinc-twist « best enjoyed in good company ». La planche à tapas, les tomates aux crevettes fraîches ou la carbonnade de la cuisine de grand-mère… des mets de qualité basés sur des produits locaux et saisonniers. Les poissons frais sont livrés quotidiennement par nos amis pêcheurs de Zeebruges tandis que le célèbre boucher Dierendonck nous fournit sa délicieuse viande. Notre carte de vins élaborée avec soin allie grands classiques et vins du monde. Choisissez votre cru préféré ou laissez-vous guider par nos conseils pour accorder vins et plats. Cocktails signatures et boissons revitalisantes complèteront agréablement votre expérience dans notre Bistro trendy. Amateurs de fruits de mer, vous serez comblés ! Avec vue sur mer, dégustez nos succulents plateaux d’huîtres, crabe, langoustines et autres coquillages. Ou préférerez-vous les crustacés grillés, homard frais ou délicieux poisson. Notre restaurant écailler est approvisionné deux fois par jour par les ostréiculteurs et poissonniers de Zeebruges, Zélande et Bretagne : fraîcheur et qualité supérieure garanties.