C’est Eugène Cornuché, maître d’hôtel, qui, à l’occasion de l’Exposition universelle de 1900, donnera au restaurant sa notoriété mondiale. En faisant appel aux artistes en vogue de l’école de Nancy, il transforme l’établissement en un véritable temple de l’Art nouveau, classé aujourd’hui « Monument Historique de France ».
Maxim’s devient alors le lieu incontournable et privilégié des grandes vedettes internationales :
Marcel Proust, La Belle Otéro, Maria Callas, Sacha Guitry, puis Brigitte Bardot, Barbara Streisand, John Travolta, Dita Von Teese ou encore Lady Gaga et Kylie Minogue, etc..
A proximité
Gare Saint-Lazare : 2 Km
Aéroport de Paris-Orly : 18 Km
Hébergement
Pas d'hébergement.
Restauration
Inscrit à l’inventaire des monuments historiques, le restaurant Maxim’s est devenu au fil de son histoire un lieu emblématique de l’Art Nouveau et de la Gastronomie Française, le rendez-vous incontournable de nombreuses célébrités internationales.
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