Dans notre hôtel-restaurant face à la mer à Plérin, profitez de notre piscine intérieure chauffée et de notre Spa.
Depuis le sentier des douaniers de Plérin, la légende actuelle raconte qu’un grand voilier naviguant sur les plus hautes mers se serait échoué au pied du Manoir de la pointe du Roselier à Plérin. Le capitaine du vaisseau tomba éperdument amoureux de la princesse du Manoir et décida alors, de ne plus repartir. Les deux s’unirent pour ne former qu’un afin d’offrir une belle partition romanesque aux voyageurs de passage…
Nous avons conservé la signature visuelle de la structure d’origine, en y ajoutant la beauté du modernisme pour rehausser l’architecture ancienne en harmonisant le tout, sans perdre la beauté de l’environnement. Le propriétaire actuel rend hommage à ce pilier historique tout en mettant en avant sa valeur, un peu comme une déclaration d’amour pour cet endroit.
Les matériaux originaux ont été préservés et retravaillés afin d’éviter l’effacement des structures qui sont si importantes pour ce petit paradis Breton ou elles ont vu le jour. Nous avons imaginé, rêvé, ce lieu d'exception intimiste et propice à la détente, pour vous, rien que pour vous, en replaçant l’humain, que nous recentrons au cœur de la vie, au calme, vivez une expérience unique dans notre hôtel !

Nos 11 chambres d’hôtel en rez-de-chaussée vous font profiter d’un service purement hôtelier, dont 2 pour personnes à mobilité réduite.
Dans le cadre d’une démarche durable et éco-responsable, et pour le respect de l’environnement, vous ne trouverez pas de livret d’accueil version papier dans votre chambre, ni de prospectus touristiques. A la place, nous avons mis en place un QR Code, à scanner avec votre téléphone portable. Ce livret numérique contient toutes les informations utiles et nécessaires pour le bon déroulement de votre séjour, ainsi que les renseignements inhérents à la découverte de notre magnifique région.

Notre cuisine bistronomique, raffinée et inventive, met à l'honneur les produits du terroir, alliant terre et mer. Nous privilégions les circuits courts et travaillons avec nos producteurs locaux.
Notre Chef expérimenté, doté d'un palais étoilé, vous invite à partager son talent avec son équipe, pour éveiller vos papilles. Il ne vous restera plus qu'à savourer dans notre superbe restaurant, face à la mer.
Régulièrement, nous organisons des événements autour du goût et des saveurs.
D'autres atouts majeurs dans notre restaurant : des produits frais, une cuisine maison et dans la mesure du possible, des produits locaux.