Comme le soulignait le peintre Maurice de Vlaminck, "c'était une manière d'agir, de penser et de respirer". C'est dans cet esprit d'audace et de créativité que Les Fauves a vu le jour, une véritable ode à la gastronomie artisanale.
Ici, nous honorons nos racines en proposant une cuisine faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison, sourcés auprès de nos petits producteurs locaux.
L'atmosphère de notre restaurant reflète également un côté bestial, pleinement en harmonie avec notre essence. Les hommes qui ont façonné les Fauves ont voulu créer un espace à la fois convivial et audacieux, un lieu où la passion pour la viande et les produits de qualité se mêle à un design affirmé.

Aux fauves nous proposons une cuisine faite maison à partir de produits frais et de saison. Nous nous efforçons aussi de privilégier les produits locaux.
Notre spécialité ? La cuisson au four à braises, qui apporte à nos viandes et à nos légumes un goût incomparable!