Cherbourg-Octeville (50)
Lieu hybride associant à la fois l’élégance de l’Art Déco, le design d'artistes de rue à une restauration bistronomique et une scène multiculturelle ou se côtoient des artistes de renom venus d’univers différents. Le SEQUIN vous accueille tous les midis et soirs du mercredi au dimanche (fermé le samedi midi) et vous propose une carte élaborée à base de produits frais locaux et "Fait maison ".
Sensibles à l’élaboration d’une cuisine respectueuse de l’environnement, le chef de cuisine et son équipe s’engagent à une démarche éco-responsable à travers différentes actions: recycler les huiles de fritures, privilégier les filières raisonnées ou bio, s’approvisionner par des circuits courts et réduire le gaspillage alimentaire.