Envie d'un séjour d'exception dans un lieu rare en Ardèche ?
En pays Occitan, loin de l’agitation, le Domaine de l’Eau Vive coule des jours paisibles au bord de la rivière, le Roubreau dans la jolie cité médiévale de Largentière à 20 km d’Aubenas et 24 km de Vallon-Pont-D’arc. Un domaine atypique qui puise son charme dans son passé d’ancien moulinage de la soie.
Son magnifique parc de 6 hectares avec piscine et sa bâtisse de caractère avec ses dépendances qui abrite 19 chambres dont une chambre PMR, un gîte indépendant du classement hôtelier, un restaurant et une salle de réunions offrent un cadre unique et authentique à vos vacances, soirées-étape ou séminaires en Ardèche du Sud.
Vous êtes loin, dépaysés, au calme d'une nature exceptionnelle et vous vous sentez pourtant « comme à la maison » choyés par Murielle et Yvan, vos hôtes, bienveillants et chaleureux.
Au cœur de la belle campagne ardéchoise, cet havre de paix préservé sera le théâtre de moments privilégiés à juste profiter du temps présent, vous laisser aller à contempler la nature environnante, vous ressourcer et partager en famille ou entre amis une partie de pétanque, de belles randonnées à pied ou à vélo au départ de l’hôtel ou des baignades au choix de la rivière ou de la piscine.

Ici, le confort est complice de l'authenticité des lieux. La noblesse de l’architecture et les quelques témoins qui subsistent du passé de l’activité de moulinage côtoient la modernité des équipements (climatisation réversible, TV écran plat, literie grande taille, insonorisation…).
L’élégance de la décoration et les grands volumes des 19 chambres participent à offrir de douillets cocons pour un repos optimal.
Le matin, avant de savourer au petit-déjeuner, les cakes maison, confiture bio, jus de fruits d'Ardèche, crêpes, salades de fruits frais et autres charcuteries dont le saucisson du village d'à côté, vous vous réveillerez en admirant les magnifiques panoramas sur la nature environnante qu’offrent les grandes fenêtres des chambres.
Standard, confort ou supérieure, doubles, suites, familiales avec mezzanine ou séjour et terrasse… vous devriez trouver votre bonheur parmi nos différentes catégories et capacités de chambres. Notre établissement se compose de 3 bâtiments, chacun abritant des chambres aux ambiances variées.
Et pour encore plus d’intimité ou un séjour en toute autonomie, nous mettons à votre disposition notre gîte de 50 m² pouvant accueillir jusqu’à 7 personnes. Parfaitement équipé, il est situé dans le bâtiment le plus ancien du domaine et offre une agréable vue sur le site et la rivière.

Le restaurant du Domaine de l’Eau Vive vous convie à sa table pour partager un agréable moment en famille, entre amis ou collègues autour d'une cuisine savoureuse, authentique et créative.
Défenseur d’une cuisine de qualité qui met en avant le terroir ardéchois, notre chef élabore une cuisine faite-maison à partir de produits locaux qu’il sélectionne minutieusement pour leur fraîcheur et leurs valeurs gustatives. Le potager de plantes aromatiques et fleurs comestibles du domaine accompagnent harmonieusement sa cuisine et notamment ses délicieux légumes croquants, cuits à souhait dont il a fait une de ses spécialités.
A chacun sa formule, il y en a pour tous les palais et tous les appétits, le restaurant du Domaine s’attache également à proposer aux plus jeunes des formules adaptées à leurs goûts tout en leur permettant de découvrir de nouvelles saveurs...