Proche de Rouen en Haute-Normandie, sur un immense terrain de 5000 mètres carré, Michel vous accueille dans une ambiance « auberge » au sein d’un hôtel 3 étoiles où la franchise de caractère règne en maître. À table, vous trouverez une cuisine traditionnelle, simple et vraie ; des produits du terroir et une brigade qui privilégie les circuits courts, la proximité. Pour se détendre, direction le terrain de pétanque sur lequel il n’est pas rare de voir le taulier vous rejoindre pour une petite partie. Une chose que vous ne retrouverez nul part ailleurs ? Michel, qui donne son caractère brut et attachant au lieu.

Proche de la ville de Rouen, dans un petit coin de verdure, l'hôtel de Michel accueille familles et professionnels dans des chambres spacieuses et confortables. Les 68 chambres sont totalement équipées et la décoration y est moderne et accueillante. Ici, chacun retrouve un goût de "chez soi".

A travers notre carte, nos plats et la formation de nos cuisiniers, nous vous proposons une cuisine authentique et de tradition. Fort de 30 ans d’expérience professionnelle, pour moi, la notion de tradition exclue toute sophistication et mensonge dans la confection de nos mets. « Quand des ingrédients de bases, viandes et légumes, sont frais, conditionnés sur place et cuisinés avec respect, ils ne peuvent que libérer leurs saines saveurs et ils sauront se passer de trop modernes et complexes mélanges » L’authenticité de cette cuisine puise ses bases dans nos terroirs. Les appellations, ingrédients, et méthodes de préparation qui sont employés devront réveiller en vous des souvenirs et senteurs, voire des couleurs, de repas d’enfance et de famille.