Niché au cœur des Hautes Vosges à deux pas du centre ville de Gérardmer, l'hôtel 2 étoiles l 'écho du lac & spa est un hôtel restaurant familial, où la décoration contemporaine et une ambiance cosy se côtoient...
Son restaurant " La Fourchette Gourmande " propose une restauration traditionnelle, qui allie goût et fraîcheur des produits par la créativité de notre chef... De nombreux services de qualité vous serons proposés à l'hotel par une équipe attentionnée et professionnelle, qui vous accueille pour vos vacances, un séjour buisness ou encore le temps d'une escapade

Nous proposons à notre clientèle 21 chambres tout confort dont 1 accessible aux personnes à mobilité réduite située au rez de chaussée. Vous avez donc la possibilité de profiter de ces différents types de chambres modulables ...

Dans un cadre convivial et raffiné, laissez-vous emmener par Carine, Jocelyne et leur équipe dans un voyage culinaire dont vous vous souviendrez. A la Fourchette Gourmande vous dégusterez une cuisine familiale. Le restaurant a une capacité d'environ 45 places assises. Il est modulable selon le type d'évènement que vous souhaitez organiser. Il possède également une belle terrasse pour profiter des belles journées ensoleillées à seulement deux pas du lac. À travers sa carte le chef vous propose un large choix de plats : poisson, viande et plat du jour ainsi que les délicieux desserts.