Le charme d’une maison d’hôtes, les services d’un hôtel, le caractère d’un château…
Trois bâtiments de conception et siècles différents composent les lieux:
La maison Cocagne a été aménagée dans une distillerie du 18ème siècle. Elle abrite 5 chambres dont une suite Junior, et bénéficie de beaux volumes en sous-pente avec poutres apparentes. Attenant à la réception, le restaurant propose une vingtaine de couverts disposés dans un ancien pailler.
La maison Lauragais accueille la vie depuis le 16ème siècle dans des volumes bourgeois exposés au spectacle panoramique des montagnes plein sud. Elle abrite 5 chambres dont une suite Familiale.
Le Castel du 13ème siècle conserve dans ses caves le savoir faire des vignerons du coin. Ses hautes façades protègent une terrasse panoramique avec piscine et espace zen.
A proximité
Gare de Toulouse Matabiau, 64 Boulevard Pierre Sémard, 31500 Toulouse : 55 Km
Aéroport Toulouse Blagnac, 31700 Blagnac : 64 Km
Hébergement
L'Hôtel-Restaurant Cap de Castel dispose de 11 chambres.
Restauration
En terrasse, l’été, ou devant la cheminée, l’hiver, chaque soir le Cap de Castel et son équipe s’illuminent pour un instant entre « Ciel et Terre ».
Au fil des saisons, notre cuisine est un subtil mélange de créativité et de produits du terroir.
Menu unique repensé au quotidien ou à la carte, les choix sont variés et satisferont les gastronomes.
Avant votre repas, faites vous plaisir en savourant une création de cocktail maison. Notre carte des vins fait la part belle aux productions locales, aux grands crus nationaux et invite aux voyage par ses vins du monde.
Pour bien commencer votre journée, chaque matin, notre buffet de petit déjeuner est un pur moment de plaisir.
Restaurant ouvert le soir sur réservation, fermé le Dimanche.
Privatisation le midi sur devis (23 couverts max).
Régulièrement récompensé depuis 2012 par le guide Michelin.
Remarqué par le guide Gault&Millau en 2017.
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Ancienne distillerie du 18ème siècle, cette maison abrite le bâtiment principal de l’hôtel. Magnifiquement remaniée dans le respect des matériaux d’origine, ses fenêtres donnent sur une petite place paisible du village ou sur le jardin intérieur.
Les murs enduits à la chaux aux couleurs ocres procurent naturellement une sensation de chaleur et sérénité.
En rez de chaussée, les chambres Cocagne Terre disposent d’un coin jour avec fauteuil pour gouter à la quiétude des lieux pendant la journée. La salle de bains est équipée d’une douche et/ou baignoire.
En empruntant les 18 marches de notre célèbre escalier, vous accédez au niveau Cocagne Ciel. Les chambres nichées sous la charpente en poutres et voliges apparentes, offrent de beaux volumes avec un coin salon. Chaque salle de bains se compose d’une douche à l’italienne, d’une baignoire et WC séparés.
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