Le Relais d'Aumale, ancien rendez-vous de chasse du Duc d'Aumale, est situé au cœur de la forêt de Chantilly, à 10 mn du centre de Chantilly et de Senlis. Bénéficiant d'une situation exceptionnelle, à 20 minutes de Roissy CDG et 45 minutes de Paris, cette demeure historique a conservé son charme d'antan, dans une atmosphère authentique et chaleureuse. Restaurant à la cuisine savoureuse et gourmande, son salon cheminée, ses espaces séminaires et son terrain de tennis vous permettront d'allier moments de travail et de détente. Un service attentionné vous accompagnera tout au long de votre séminaire avec une grande disponibilité et une forte capacité d'adaptation.

L’hôtel dispose de 22 chambres et de 2 suites donnant sur le parc ou les anciennes écuries, joliment décorées, calmes et confortables. D’une superficie minimale de 21 m², (45 m² pour les suites), elles disposent toutes de toilettes séparées, douche ou baignoire, sèche-cheveux, minibar, plateau de courtoisie, TV écran plat 26’’.

Notre restaurant, distingué au sein du réseau «Tables Remarquables » présidé par Alain Ducasse, vous offre une cuisine légère et créative au fil des saisons. Notre Chef, Fabrice Vallée, saura vous enchanter du petit-déjeuner au diner et vous réserve de belles pauses gourmandes pendant vos journées d’étude.La salle historique Aumale vous séduira par ses hauts plafonds d’époque et ses lustres précieux tandis que la salle Véranda vous offrira lumière et décoration contemporaine.Aux beaux jours, les terrasses ombragées et fleuries vous attendent.En soirée, devant la grande cheminée d’époque, le bar vous accueille avec sa belle collection d’Armagnac et de whiskies. Membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (arrêté préfectoral du 30/09/2013)