Situé à deux pas du parc Monceau, place du Général-Catroux dans le XVIIe arrondissement de Paris, l’Hôtel Gaillard se démarque par sa façade singulière et grandiose, au milieu d’un quartier marqué par l’Haussmannien et la pierre de taille. Le bâtiment, érigé à la fin du XIXe siècle, fascine par son audace architecturale. Ses toits élancés et ses délicates tourelles émergeant des murs de briques captivent les Parisiens. Tout d’abord l’hôtel particulier du riche banquier, Emile Gaillard, puis succursale de la Banque de France, ce somptueux château urbain de style néo-Renaissance abrite aujourd’hui les collections du musée CITECO, le premier musée sur l’économie et ses mécanismes. C’est au coeur de la plaine Monceau, qu’Émile Gaillard a fait édifier l’hôtel achevé en 1882 qui accueillera prochainement la Cité de l’économie et de la monnaie. Les choix artistiques d’Émile Gaillard, le commanditaire de la construction de l’édifice, sont caractérisés par un fort engouement pour le style néo renaissance, ainsi que pour l’art médiéval. Son style se définit par une façade imposante, des toits élancés et des fines tourelles surplombant des murs de briques. À l’intérieur, des pièces de réception richement ornées, telles que le petit salon, le grand salon et la galerie de tableaux, mettant en valeur une exceptionnelle collection d’art médiéval et de la Renaissance. Des faïences de Bernard Palissy, des tapisseries des Flandres, des statues et des coffres Renaissance ajoutent une touche de raffinement et d’opulence à cet édifice de prestige.

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Kaspia Réceptions s’inspire quotidiennement de la culture de l’épicerie fine dans le respect de l’identité du produit et parsème ainsi subtilement ses réceptions du « Meilleur des produits de la mer » avec de nobles mets comme le tarama au corail d’oursin, l’anguille fumée Danoise et le Saumon Sauvage de la mer Baltique; mais aussi du « Meilleur des produits de la terre » avec la truffe fraîche, quelle que soit la saison, déclinées dans des produits phares tels que le brie à la Truffe Noire ou le risotto à la truffe blanche d’Alba