L'Hôtel de la Cité, un joyau de la collection MGallery, est un lieu magique situé au coeur de la Cité médiévale de Carcassonne. Séjournez dans un hôtel 5 étoiles construit au 19e siècle dans le style néogothique. Composé de 46 chambres et 13 suites, l'hôtel dispose d'une piscine extérieure et d'un parc ombragé. Découvrez un hôtel où l'art du recevoir est assorti du privilège d'une restauration gastronomique avec le chef Jérôme Ryon, au restaurant la Barbacane, et d'une vue inoubliable depuis la terrasse. L'Hôtel de la Cité est un lieu magique situé en plein coeur des remparts de Carcassonne. Point de départ idéal de nombreuses excursions à la découverte des joyaux de la région Occitanie. Son restaurant gastronomique vous propose une expérience unique dans un cadre intime à la découverte des produits de saison sublimés par le Chef et sa brigade. Son Spa vous invite au ressourcement avec un espace bien-être de massage signé Cinq Mondes. Une destination de charme au coeur de Carcassonne. Une situation dominante surplombant les remparts composés de 52 tours de garde et offrant un extraordinaire panorama.

Panneaux de bois sculpté, ornements en tapisserie et fenêtres avec des vitraux, tout concourt à créer une atmosphère chaude et intime. Des chambres spacieuses décorées avec élégance dans un style Français raffiné et agréablement aménagées grâce au savoir-faire des artisants locaux.

Un cadre authentique et une cuisine élaborée par le chef Jérôme Ryon, où sa créativité fait la part belle aux produits du terroir et découvrez des vins d'exception. Terrasse en été.