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Domaine St-Pierre de Serjac

4.5/5
Puissalicon (34)

Salles de réunion

Nombre de salles
27
Cocktail/réception
0
Surface max.
150m²
Théâtre/conférence
200

Hébergement

Chambres
102
Individuelles
0
Couchages max.
189
Twins
88

Présentation

A l’image des meilleurs vins du Languedoc, St Pierre de Serjac est un assemblage subtil qui associe l’authenticité d’un domaine viticole au charme d’une résidence de style. Situé à proximité de Pézenas, là où jadis le vin prit la couleur de l'or, cet ancien domaine "pinardier" offre un environnement idéal pour réfléchir, motiver, créer, se détendre. Réinventé dans le respect d'un héritage à la fois aristocratique et agricole, le Château et ses dépendances abritent 102 chambres réparties en 36 maisons et 8 chambres dans le château.

Les atouts

  • Spa Cinq Mondes
  • Quiétude de la campagne
  • Vue sur les vignobles du domaine
  • 80 ha pour activités
  • Wifi très haut débit (fibre)
  • Domaine viticole
  • À proximité de Pézenas
  • Charme d'une résidence de style

A proximité

  • Béziers : 22 Km
  • Béziers : 35 Km

Hébergement

Le Château a été transformé en un Château-hôtel à l’ambiance intimiste. Il est doté de 8 chambres spacieuses. Autour du Château, disséminées sur le vaste domaine, les dépendances d’époque ont été converties en 36 demeures de charme de 2 à 3 chambres avec salle de bain privative. Chacune dispose d’un jardin privé avec vue sur la campagne environnante et 17 ont une piscine privée. A l’intérieur, les volumes originels de ces anciens bâtiments agricoles confèrent aux espaces caractère et élégance. Machines à café Nespresso, connexion Wi-Fi, TV à écran plat et système de diffusion musical Bluetooth.

Restauration

Le chef Ludovic Laurenty élabore une cuisine aux accents méditerranéens. Ludovis a la passion du terroir, des beaux produits.Il aime partir à la rencontre des artisans du goût, nombreux dans cette région qui regorge de trésors. L'olive, la truffe, les huîtres de Bouzigues, la dorade, le loup, l'agneau des Pyrénées, le boeuf d'Aubrac, ...une abondance de produits locaux voire intégralement fait maison puisque de nombreux légumes, fruits et aromates utilisés en cuisine proviennent du potager et du verger du domaine.
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Salles de réunion

Au-dessus de la cave, se trouve un grand espace élégant et chic pouvant accueillir 200 personnes. Avec ses hauts plafonds, ses énormes poutres en bois, son patio, ce lieu, autrefois utilisé comme “quai de réception” (l’endroit où le raisin vendangé était réceptionné et entreposé) a gardé tout son caractère. Les salons des maisons du domaine constituent un cadre de travail plus discret et parfaitement approprié aux réunions en groupe réduit. Au rez de chaussée du Centre de Conférence, la tonnellerie et la cave offre un espace idéal pour les lancements de voitures.
Salles Superficie
Le Quai de Réception (A+B) 230 m2 72 60 200 120 100 120 120    
Le Grand Quai (A) 150 m2 48 36 130 50 70 100 120    
Le Petit Quai (B) 80 m2 17 27 60 30 35 60    
La Tonnellerie 100 m2 60 40 50 50    
Le Caveau 210 m2 130 180    
Salon de Maison 5 60 m2 23    
Salon de Maison 24 60 m2 23    
Salon de Maison 16 40 m2 21      
Salon de maison 18 80 m2 23      
Salon de Maison 33 50 m2 21      
Salon de Maison 29 80 m2 23 30      

Loisirs

  • Cours de cuisine
  • Teambuilding
  • Sports aquatiques
  • Rallye dans les vignes
  • Activités Oenologiques
  • Truffière
  • Etang de Thau, ostréiculture
  • Sports en riviere

Équipements

  • Sauna
  • Hammam
  • Fitness
  • Court de tennis
  • Climatisation en chambre

Itinéraire

De
À
Mode de transport

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