Montpellier (34)
Les vins Puech sont issus des vignes du Domaine se situent à Saint Clément de Rivière, sur 17 hectares où jeunes et vieilles vignes se cotoient avec des cépages traditionnels (Grenache, Carignan, Syrah et Mourvèdre) et d’autres plus récents (Carbernet-Sauvignon, Chardonnnay, Merlot ou encore le Colombard …).
Le sol argilo-calcaire, l’ensoleillement de notre région, et l’exposition des terroirs nous garantissent un environnement optimal pour élever le raisin et en récolter le meilleur quand vient le temps des vendanges. Les vins Puech sont issus des vignes présentes au coeur et en périphérie du village de Saint Clément de Rivière. Un patrimoine que la famille Puech veut préserver, pour garder ce qui fait du village un cadre de vie tant apprécié par ses habitants.
Dans cette idée de préservation du territoire, Jean Louis PUECH entame des actions pour sauvegarder l’Aqueduc Saint Clément.