Situé au centre de Strasbourg en Alsace, le CIARUS est une passerelle entre l’hôtellerie de qualité et la flexibilité inhérente à notre monde connecté. Auberge de jeunesse « nouvelle génération », le CIARUS redistribue les cartes, entre concepts innovants, vivre-ensemble, éco-responsabilité, offres accessibles et couleur locale. Engagée depuis plusieurs années dans une démarche de tourisme responsable, l’équipe du CIARUS œuvre au quotidien pour limiter l’impact de nos activités sur l’environnement à travers des actions concrètes et transparentes. Autant de raisons de succomber aux charmes de cet éco-refuge chaleureux et de l’art de vivre local typique de Strasbourg !

Pour découvrir la capitale alsacienne et vivre une expérience hôtelière « comme à la maison », le CIARUS vous propose 91 chambres écoresponsables, à l’identité singulière. Entre géométries étudiées et courbes douces, chaque hébergement invite à la détente et offre des prestations de standing à prix très doux, au centre-ville de Strasbourg. Ouvertes à tous les publics, des groupes aux familles en passant par les professionnels, les voyageurs attachés au tourisme durable ou les Backpackers, nos 91 chambres offrent les prestations d’un hôtel urbain et la convivialité d’une néo auberge de jeunesse. Entièrement décorés avec soin, ces espaces lumineux sont égayés de couleurs vives et de matériaux chaleureux, dans un même vocabulaire esthétique. Chambres individuelles ou collectives, elles sont toutes dotées d’une salle de bains privative et d’équipements écoresponsables, dans un subtil équilibre entre respect de l’environnement et bien-être de chacun.

Repaire incontournable des amateurs de cuisine locavore au centre-ville de Strasbourg, le restaurant du CIARUS est le refuge épicurien qui vous convie à un voyage des sens. Orchestré par une équipe de passionnés, ce lieu magique et inspirant sublime chaque produit pour en exhaler tout le goût et la saveur. Chaque jour, notre brigade défend une cuisine locale, équitable et de saison. Servies sous forme d’un savoureux buffet aux couleurs appétissantes, nos créations se dégustent dans l’une de nos chaleureuses salles. Un instantané de plaisirs où se dévoile une cuisine de vérité et de simplicité, aux saveurs essentielles. Parfaitement intégré dans le centre de Strasbourg et de son riche bouillonnement culturel, c’est de cette énergie que le restaurant du CIARUS s’inspire chaque jour en se tournant vers le présent et l’avenir. Dès l’entrée, on se laisse happer par l’atmosphère chaleureuse et la simplicité du lieu. On y entre comme chez des amis, sans avoir besoin de réserver au préalable. Dans ce lieu de vie où se croisent touristes et faune locale, les cinq salles ouvertes invitent au partage et se muent en véritable réseau social vivant. L’été et le printemps, on se presse sur la charmante terrasse pour partager un assortiment recherché, coloré et résolument « yummy ».