À moins d’une heure de Paris et des aéroports de Roissy et Beauvais, Le Grand Mello offre un cadre aussi spectaculaire qu’harmonieux pour vos événements professionnels. Entre la Forteresse médiévale et le château romantique de la Princesse, cette maison classée monument historique conjugue grandeur, raffinement et hospitalité.
Ses 17 salles de réunion modulables, dont un auditorium et plusieurs espaces informels, s’adaptent à toutes vos configurations, jusqu’à 120 participants. Pour les moments de partage : l’Orangerie inondée de lumière pour les repas, les caves voûtées transformées en espace bien-être, ou encore les salons douillets de la bâtisse. Chaque recoin du domaine raconte une histoire et invite à la déconnexion comme à la réflexion.
Avec 101 chambres sur place, une cuisine savoureuse et créative, et la formule tout compris Chateauform, le Grand Mello offre une expérience fluide et marquante. Le lieu idéal pour réunir vos équipes venues de France ou de l’international, dans un décor hors du temps.

Je revisite en permanence tous les classiques de la cuisine française, en y apportant des touches et des évolutions personnelles…. Ma cuisine, simple, généreuse et colorée, enchantera les papilles de vos équipes…laissez vous transporter ! Laissez moi vous faire gouter mes entremets acidulés façon tartelette : je l'accompagne de coulis de framboise pour lui donner une note plus fruitée et encore plus acidulée.