Situé dans le Var au cœur de la Provence, partez à la rencontre de la tortue Hermann dans la zone naturelle protégée Natura 2000. Séjournez au Château Saint-Roux, ferme historique dont les origines remontent au XVe siècle, devenu aujourd’hui une surprenante propriété aux activités multiples. Déconnectez loin de la routine et du stress quotidien. Découvrez un lieu de vie, de balades et de partages en famille, entre amis, en couple ou entre collègues. Au cœur du Var, le vignoble s’étend sur 40 hectares de vignes et produit cinq vins biologiques et trois couleurs. Pour une expérience oenotouristique d’exception, le Château Saint-Roux est ouvert aux visiteurs avertis comme amateurs.

Comme un écolodge en Provence, le Château Saint-Roux est un lieu parfaitement intégré à l’environnement pour vous reconnecter à la nature de la région provençale. Plus qu’une simple nuit dans un gîte dans le Var, faites du Château Saint-Roux la destination incontournable de votre voyage en Provence. Sept chambres familiales et cinq chambres d’hôtes vous accueillent dans un lieu privilégié pour profiter d’un séjour dans ce paradis naturel inoubliable et calme à deux pas de la Côte d’Azur. Des draps en coton biologique au potager en agriculture raisonnée, nous travaillons dans le respect des lieux et de l’environnement pour un séjour en harmonie avec la nature. Du petit-déjeuner sur la terrasse privée au repas autour du feu, le Château Saint-Roux est la destination « Green » de la région.

Le Chef et son équipe trouvent leur inspiration dans le potager du Château Saint-Roux pour élaborer des menus et une carte au quotidien, constitués de plats simples et respectueux des produits. Chaque mois, il travaille autour d’une thématique mettant en lumière des mets régionaux et de saison. La Table de Saint-Roux est également une invitation à la découverte des multiples facettes de notre domaine : retrouvez une sélection des fromages de la Fromagerie de Lorgues. Régalez-vous des pains cuits au feu de bois et préparés quotidiennement par notre artisan Boulanger.