L’Auberge Saint-Laurent à Sierentz en Alsace vous convie à la découverte de son univers dans un cadre, chaleureux et élégant. Cette Maison de Famille, ancien relais de poste du XVIII ème siècle porte les valeurs d’une transmission générationnelle, celle de la famille Arbeit qui a su conserver son âme alsacienne, parée de ses poutres, de ses murs en pierre et de ses teintes chaleureuses. Poser vos valises au sein de notre hôtel 4 étoiles, c’est profiter d’une atmosphère douce tout en bénéficiant de prestations de qualité. Créatrice de souvenirs et d’émotions, la famille Arbeit vous invite à célébrer un art de vivre authentique au sein de sa demeure. Vivez des moments d’exception à l’Auberge Saint-Laurent, le temps de votre séjour dans l’une des 10 chambres de notre hôtel 4 étoiles, d’une pause gastronomique au restaurant étoilé Michelin, ou d’un instant de partage autour d’une table conviviale à la Winstub « A Côté » ! Prenez le temps de savourer votre expérience dans un cocon authentique chargé d’histoire. Nos équipes mettent tout en œuvre pour que vous vous sentiez bien. Fauteuils en cuir, petit salon ou chaise longue au bord de la piscine contribuent à créer des endroits intimistes, ode à la détente.

Une escapade le temps d’un week-end ? ... Une halte sur la route des vacances ? ...Ou un séjour d’affaires ? Explorez les chambres de l’hôtel 4 étoiles l’Auberge Saint-Laurent, situé à proximité de Bâle et de Mulhouse dans une atmosphère familiale et cosy, comme dans une Maison Amie ! La famille Arbeit vous accueille dans l’une de ses 10 chambres, toutes différentes, chacune rendant hommage aux ancêtres de la famille à travers leur passion, métier ou savoir-faire. Le temps de votre séjour dans notre hôtel, plusieurs possibilités s'offrent à Vous : Régalez-vous de la cuisine de saison de Laurent Arbeit et de son équipe au restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, La Table de l’Auberge Saint-Laurent, ...ou partagez des moments gourmands à la Winstub « A Côté » autour de plats plus conviviaux.

L’Auberge Saint-Laurent vous invite à la découverte des plaisirs de la Table au sein de son restaurant gastronomique étoilé. Laurent Arbeit et son équipe orchestrent une partition gourmande créative riche de saveurs, élaborée avec des produits frais, locaux, respectueux de la saisonnalité. Laurent Arbeit se plaît à travailler en circuit-court, gage de qualité gustative pour proposer des assiettes nobles et généreuses. Mettez vos papilles en éveil avec la mijotée de tout petits knepflés de Grand-Mère cuisinés comme un risotto gourmand avec des champignons sauvages et de la truffe noire. Parmi les plats emblématiques, vous pourrez vous régaler, selon les saisons , d’un lièvre à la royale ou d’un pigeonneau de nid fermier d’Alsace de la ferme de Théo Kieffer. Pour ponctuer votre repas par des petites douceurs sucrées, terminez par un délicieux soufflé chaud au Don Paccello de Massenez, par un vacherin glacé à la vanille et aux griottines ou par des desserts à base de fruits de saison.